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この記事のみを表示する中華おこわ・春餅(しゅんぴん)・中華コーンスープ・鬼まん。。。11/10のツイートまとめ

料理

mirorocchi


おはよう(^o^)/
お料理教室行ってきますo(^o^)o

11-10 10:29


お料理教室行ってきました。

作り方又アップします~♪

本日のメニューは、中華おこわ。

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http://t.co/ViR0wvRu
11-10 13:30


春餅♪
いろんな具を、
巻いて食べて美味しかったです~♪
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小えびとたまごの炒め物
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生葱ときゅうりの千切り
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ゆで鶏と炒めもやし
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http://t.co/RqaNdbmK
http://t.co/DBZmcBhf
http://t.co/2Q0DLVhm
http://t.co/DelS0EUb
11-10 13:34


中華風コーンスープ♪

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http://t.co/vfa2o3JX
11-10 13:37


本日のデザートは、鬼まん!

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どれも超おいしかったよ!!
春餅(しゅんぴん)の生地を、
同じ大きさの円に作るのがちょっと大変でした(^o^;)

お腹いっぱい(~▽~@)♪♪♪
それでわ、お仕事行ってきます('ε'*)
http://t.co/CPNoEWj0
11-10 13:42

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この記事のみを表示する天むす風おにぎり。。。

料理

ブログめぐりをしているとおいしそうなおにぎりが、
アップされてました~スイスのんびりライフさんです。

海老と天かすでつくる天むす風おにぎり
作ってみました~

海老と調味料を炒めて、天かすを加え味をしみこませたら、
ほかほかごはんにまぜるだけ~

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にぎにぎして出来上がり。。。

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簡単だしやっぱり超~おいしかったです
海老天にしてなくても、まさしくあの天むすの味です~
おいしい、おいしいって子供達にも大好評、
作りすぎたかなっと思ったのにあっという間になくなりました
娘もかなり気に入ったみたいでお弁当に入れてほしいって、
これなら忙しい朝でもできそうです~

作り方はオールアバウトさんのプラチナレシピをどうぞ

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この記事のみを表示するカステラアイスケーキ。。。

料理

夏休み最後の今日、
息子の夏休みの宿題の夏のたんけんに、
載ってた、カステラアイスケーキを作りました

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材料はバニラアイス、カステラ、果物、牛乳パックです
本では果物はバナナとキウイでしたがマンゴーの缶詰めを使いました。
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作り方!
牛乳パックはカットして頭の部分はホッチキスで止めておきます。
牛乳パックにカステラ、アイス、果物、アイス、カステラの、
順に詰めていくだけです
これなら子供もいっしょに楽しくつくれま~す
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最後にフタをして形を整えて冷凍庫で冷やすだけです
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できあがり!切り口がきれいでマンゴーがシャリシャリ、
カステラにアイスがしみこんでてとってもおいしかったです
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息子っち、読書感想文を仕上げていただきました
おいしそうに食べてました~
で、なんとか全部、宿題出来上がったみたいです


夏休みやっと終わった~

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この記事のみを表示するたこ焼きパーティー。。。

料理

息子が、家でたこ焼きたこ焼きって、
言ってたので、たこ焼きパーティをしました

できたての熱々はやっぱりおいしい~!

娘がひっくりかえしてるところです。。。
おもしろがって高速回転しすぎ~
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この記事のみを表示する世界の食卓から ストロガノフ。。。

料理

夕食にハッシュドビーフをしようと思って買い物に。。。
ハッシュドビーフのルーを探してたら、
ストロガノフって言うのを見つけました
オォ~おいしそう~
材料も同じだし、でこっちを買ってきました

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S&B 世界の食卓から ストロガノフ
ブラウンソースとサワークリームで本格的な味わいに。。。
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仕上げに生クリームをかけました
こくがあるのにさっぱりしててすごくおいしかったです。

子供が生まれる前に料理本見ながら作って、
手間隙かかった記憶が。。。
S&Bさん、これは簡単でおいしくて、サンキューです

娘は『ママこんな料理どこで知ったん?
こっちのほうがおいしい!』って。。。
又ストロガノフ買ってこようっと
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この記事のみを表示する餅ピザ。。。韓国のダントミックス茶。

料理

今日、餅ピザ作りに参加してきました。。。

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ホットプレートに薄く油をひき、
半分にカットしたお餅を広げてフタをして少し柔らかくします。
少し柔らかくなったお餅にピザソースをかけて、
(この時お餅とお餅に隙間があっても後で広がるので大丈夫です~)
野菜やハム、ベーコン、ツナなどお好みの物をのせ、
さらにチーズをのせて、ふたをします。

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野菜の水分とかでお餅がいい具合に、
ホットプレートに広がって、
丸いお餅ピザの出来上がり~
底が少しパリパリになるので切りにくいですが、
それもまたおいしかったです。。。

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お正月のお餅が余っているので、
早速家でも作ってみようと思います~


韓国に旅行に行った方が持ってきてくれた、
ダントミックス茶、いろんな豆が入ってて、
ミルクやきなこみたいな感じで、
こうばしくほろ甘くてすごくおいしかったです

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きな粉みたい。。。
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豆も少し浮いています
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このお茶を持って下さった方は登山が趣味らしく、
日本はもちろん海外の山にも挑戦しているそうで、
いろんな話を聞かせてくれました。

50代ぐらいの女の方なんですが、
海外旅行も数多く行かれていて、スイスからパリへの鉄道の旅や、
マチュピチュ、モロッコでの話なんかをしてくれました。。。
あ、料理はイタリアがおいしいんだそうです。

標高の高い山は数多くあるけれど、
海外の方は皆さん、マウント富士が、
1番美しいと言って下さるそうです

あと雪山に登るのも最高と言っていました
寒いでしょうと誰かが聞くと、
暑くて汗だくになりながら登るんだけど、
髪の毛についた汗が氷柱になって行くそうです

登山したビデオも見せていただきました

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今日参加した方は50代から70代の方で、
若いのは?私だけだったのですが、
いろんな方と出会えていろんな話が聞けるし、
一人暮らしの方も多く、
70代の方は『一日誰とも話さないこともあるので、
楽しかった~』と言って下さってたので、
誘われたらどんどん参加してみようと思いました



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この記事のみを表示するまいにちおいしい雑穀ごはん。。。

料理

スーパーで見かけて買ってきました。。。
まいにちおいしい雑穀ごはん

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いつものご飯が栄養価もアップして、
もちもちしておいしくなります~
色もほんのりつく感じ。。。

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以前にも雑穀ごはんにしたことがあるんですが、
これは豆なしタイプなので、食べやすかったです
洋食とかどんな料理にもこれならあいそうです。。。

作り方も簡単で、お米をいつもどうり、
セットして、小分けになっている雑穀を1袋入れて、
水を50ccプラスするだけです

息子もこっちの方がおいしいっておかわり~
今日娘のお弁当にも入れました
お弁当に入れた方がおいしそうに見えるかも

当分、雑穀ごはん続けようかなっと思います。。。


お家で食べる秋ごはん応援キャンペーン第2弾
今キャンペーンシールを集めてゲームにチャレンジすると、
旬の食材が当たるキャンペーン中みたいです

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この記事のみを表示する中学生がつくる料理。。。スパゲティーミートソース&リンゴの炊飯器ケーキ

料理

娘が家庭科の調理実習があるから、
一度作ってみるって言うので、夕食に、
スパゲティーミートソース&リンゴの炊飯器ケーキを、
一緒に作りました。。。

スパゲティミートソース。。。
材料(1人前)。。。人参20g、玉葱40g、合い挽き50g、
スパゲッティ80g、ケチャップ20ml、小麦粉5g(小2)、コンソメ2/1、
ナツメグ、お好みで粉チーズ、タバスコ。


作り方。。人参、玉葱をみじん切りにし、小1の油で中火で炒める。
肉を加えさらに炒める。

小麦粉と水100mlを加えてフタをして3分程煮る。
ケチャップ(トマトピューレは30ml)、塩1g(小1/5)こしょう少々、
ナツメグ少々を入れて味を整える。

麺をゆでて、ざるにあげくっつかないように、
サラダ油などをまぶしておく。

麺にミートソースをかけて出来上がり、
粉チーズ、タバスコなどをかけて召し上がれ


娘の危なっかしい手つきで人参のみじん切り。。。
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材料を炒めて煮詰めます。。。
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おいしく出来上がりました~
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リンゴの炊飯器ケーキ。。。
材料。。。ホットケーキミックス、玉子、牛乳、バター、リンゴジャム。

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黒板に書かれてあるのを写してきたらしいのですが、
分量は書いてなかったので
玉子と牛乳はホットケーキミックスの分量でつくりました。

ホットケーキミックス150g×2袋、溶かしバターは60gぐらい、
リンゴジャムは200gぐらい使用しました。

作り方。。。(下準備ー炊飯器の内側にバターをぬり、
リンゴジャムを底に広げる。)
ボールに玉子を割り入れほぐして牛乳と溶かしバターまぜる。
さらにホットケーキミックスを入れてかるくまぜる。
炊飯器にゴムベラで流し入れスイッチをつける

炊飯が終わりました
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ひっくりかえすと出来上がり。。。リンゴジャムがいい感じに~
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これもすごく簡単に出来て超おいしかったです~
ジャムの種類を変えたりチョコチップを入れたり、
いろいろアレンジ出来そう。。

学校では分担するので、やさいを炒めたりするかかりみたいです
娘は今日作ってみて『1時間でつくって食べてあとかたずけは無理や~』って
なげいていました
料理に時間がかかったら、あとかたずけは放課後になるらしい。。。

息子もおいしいおいしいって喜んで食べていました

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この記事のみを表示するたこ焼きパーティ&ガーナフォンデュ。。。話題は更年期。。。

料理

知り合いのお宅でたこ焼きパーティ
お餅を入れたり、おいしかったです~
又我が家でもたこ焼きをしようっと。。。

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私は去年買ったガーナフォンデュを持って行きました

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いろいろカットして持って行ったんだけど、
やっぱりいちごが一番人気だったかな



今日集まったのは、わたしより少しほど?年上の方達もいて、
更年期のこととか、いろいろ話題になりました

年がばれちゃいますが、めまいや動悸がしたり、
ちょっとしんどいときもあるので聞き入ってしまいました。。。

最近は若くても同じ症状がでる方もいるみたいだし、
上手に年を重ねて行きたいな~つくづく思いました







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この記事のみを表示する娘の料理。。。ネギ入りだし巻き玉子焼き。

料理

夕食の一品に娘がネギ入りだし巻玉子焼きをつくってくれました
はじめて作ったにしては、上手に巻けたかな~
とってもおいしかったです~

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味付けは、おばあちゃんがお取り寄せしているだしを使っています
お澄ましもうどんも煮浸しも茶碗蒸しもこれを使っています。
味も本当においしく出来上がるし、
箱にいろんな料理の分量が記載されてるのでとっても便利です~

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この記事のみを表示するホットドック&ロールサンド♪

料理

中学校の調理実習でホットドック&ロールサンドを作るらしく、
授業の予習ということで、娘がつくりました。。。

ホットドック。。。パンを半分に切って、から揚げとコロッケが挟んであります
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ロールサンド。。。マーガリン&オレンジマンゴージャム。ミックスベリー&生クリーム
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どちらもすごくおいしかったです。。。

少し前は、リンゴの皮むきのテストがあるって、
毎日包丁を使う練習をしていました。。。
切らずにどれだけ長くむけるかどうかのテストらしく、
意外と男子がすごく上手だったらしい
男子も家で練習をしたのかな~
今流行のオトメンでしょうか。。。

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この記事のみを表示する豚じゃがチゲ鍋。。。

料理

変わった鍋の素を見つけました
豚じゃがチゲ用スープ
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冷蔵庫にある材料でつくりました
豚肉、ウインナー、おあげさん、白菜、たまねぎ、じゃがいも、豆腐、
にんじん、ねぎ。。。
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ちょっぴりピリ辛のスープで、
じゃがいもがほくほくして超おいしかったです

最後の雑炊のときに、鍋のシメの細切りチーズを入れました。
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くだけたじゃがいもが少し残ってるし、
チーズとの相性抜群でした
子供達もおいしい~って喜んだお鍋になりました

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この記事のみを表示する北海道物産展

料理

近所の百貨店で、北海道物産展が開催されてるので、
息子をつれて買い物に行ってきました

釧路の和商市場の、かに、うに、いくらのお弁当や
いかめしに海産物、コロッケ、
ロールケーキやプリン、メロンパン、ロイズのチョコレート、
六花亭などなどいいにおいが、たちこめて賑わってました

花畑牧場の生キャラメルだけ開店前にお買い求め整理券を、
配ってたらしく、本日は終了になってました。。。
やっぱりすごい人気ですね

歩いてるとじゃが豚の試食をいただきました
おいしい~っていうと、
もっとおっきな声でいってくださいね~っと、
じゃが豚のおだんごをもう1個づつ入れてくれました
っで、お買い上げしました

お目当ては、娘の好きな白い恋人です
ホワイトチョコとブラックチョコも入った缶入りのと、
白い恋人のドリンクも初めて見たので買って帰りました。。。

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このクッキーやっぱりおいしい~
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もちもちつるんぷるん~

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周りの皮がジャガイモで出来てるみたいです
おもちみたいで、もちもちしてて、でもつるんとしてます。
なかから肉汁がじゅわーとでてきておいしいですよ
スープが付いていて、あともやしとネギと玉子を加えました。。。

あつあつで体があたたまる一品です
結構スープもしっかり味がついてるので、
もっとお野菜入れてお鍋にしてもおいしいかも。。。

 

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この記事のみを表示する萩の海の幸いろいろ。。。

料理

昔隣に住んでいたおばさまから、海の幸が届きました~
ありがとうございます。。。

萩・広松のうまいもん便り
忠小兵衛蒲鉾本店
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すごくよくしてくれたおばさまなんです。。。
上の子がおなかにいたときは、お昼にと、
商店街のお魚屋さんで買ってきたお造りをおすそわけしてくれたり
すごくおいしかった~
夕食も一品おすそわけしてくれたり、
私が留守の間に雨が降ってきた時は、洗濯物を軒下に入れておいてくれたり。。。

お姑さんと、義理の妹2人もまだ嫁入り前で同居していたので、
洗濯物も料理も量が多くて、夕方の忙しい時間に、
子供がぐずりだしたら、家事が進まないので、
イライラして私も結構子供にあたってたかな

そんなとき夕方1時間程、子供をみてくれたんです。。。
おばさまのお宅で遊んでくれたり、お散歩したり、
孫のように可愛がってもらいました。。。
その間に洗濯物をたたんだり、掃除機をかけたり、
夕食の用意ができるので、本当に助かりました

今もこうして気にかけていろいろ送ってくださるので、
すごくうれしいです










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この記事のみを表示する煮込みラーメン!ちゃんこ風

料理

今日の夕食は、アッコさんのパッケージで、
おなじみの煮込みラーメンをつくりました

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今日は、豚肉しゃぶしゃぶ用、白菜、ネギ、しいたけ、にんじんを入れました

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ラーメンを食べ終わったら、ご飯と玉子を入れて、
雑炊にしました。。。

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久しぶりのお鍋はおいしかった~

今日も昼間は、真夏みたいに暑かったけど、
夕方からは一段と寒く感じます。。。

なんか最近、変わった鍋用のつゆがたくさん売ってるので、
又今度、トライしてみようかな。。。




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この記事のみを表示する今日の朝食 コーンブレッドミックス。。。コストコ

料理

久しぶりにコーンブレッドをつくりました
コストコへ行くと、いつも2、3箱買ってきます。。。
簡単につくれて、おいしいよ~

最近パパが寄ったときには、置いてなかったみたいで、
いつもあるとはわかりませんが、
この連休にコストコに行かれる方は、ぜひ探してみて下さいませ。。。

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材料は、1袋に対し、玉子1個、油130ml、牛乳190mlです
私んちのオーブンに入れる四角の天板(30×30)には2袋が丁度なので、
2倍の材料でいつもつくっています。。。

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あらかじめオーブンを180度に熱しておきます。
材料を混ぜすぎないように注意しながら、しっとりするまでかきまぜます。

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35分から40分、ときどき天板の向きを変えながら、
全体がきつね色になるまで焼きます。
串をさして、生地がついてこなかったら出来上がり~

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適当な大きさにカットしていただきま~す。。。
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連休でパパが、帰ってきてるんですが、
今日は、朝の6時半から野球の試合に出かけました。
中学の時の野球部仲間のチームです
試合のあとは、いつも飲み会になって、
たまに集まるのも楽しそうです。。。

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娘は、お弁当持ちでクラブです。
クラブの後、引退する3年生の先輩に、
プレゼントするクッキーを、学校の家庭科室でつくるらしい。。。
お菓子作りの得意な子がいるみたいで、
自分たちが食べる分もつくるんだろうな、
楽しみに出かけて行きました




先輩にプレゼントするクッキー。。。
すっごく上手に作ってあるのでびっくりしました
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この記事のみを表示するマックでDS!世界のごはん しゃべる!DSお料理ナビ 体験版 鶏肉のチリンドロン

料理

息子は最近、マクドナルドに行くと、DSに体験版のゲームを、
ダウンロードしています。。。
ペンギンの問題X 天空の7戦士 体験版といっしょに、
DS占い生活 体験版 お手軽編と
世界のごはん しゃべる!DSお料理ナビ 体験版 も、
ダウンロードしてきたみたいです。。。



いつもは自分のゲームだけなのに、
今回はわたしの為に料理と占いも選んだみたいです。。。
なので、早速、鶏肉のチリンドロンをDSお料理ナビ 体験版でつくってみました

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お料理ナビは、はじめてです。。。
次のページにいくときは、『オッケー』と言って、戻るときは、『もどる!』と叫ぶ。。。
べつに叫ばなくても。。。

おばあちゃんが大音量でテレビを見ていたので、
音声を認識しにくいのか、ナビのコックのおじさんに、『ん~
って何度も聞き直されるので、
『オッケー』とか『戻る』とか叫びながらお料理しました。。。
すっごく楽しいやん

事細かく説明があるし自分のペースで進められて、
作りやすかったです
これ欲しくなっちゃいましいた。。。

料理のお味もおいしく出来上がりました。。。
トマトをトマト缶でしたので、汁気がちょっと多くなった感じだけど、
リゾットにしたりスパゲッティーにも合いそうです。。。


鶏肉のチリンドロン完成
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占いは、姓名判断と手相の体験版でした。。。
占ってみるとなんかいいことばかり、言われてちゃって、
ちょっと気分がよくなったかな。。。
ありがとう。。。息子ちゃん

ほかにも大人も楽しめそうな体験版がいろいろあるみたいなので、
この連休DSがつながるマクドナルドに行かれる方は、
ぜひためしてみてくださいませ。。。

~9/24日(木)まで。。。
* ペンギンの問題X 天空の7戦士 体験版
* トモダチコレクション 体験版
* リズム天国ゴールド 体験版
* 知らないままでは損をする「モノやお金のしくみ」DS 体験版
* 立体ピクロス 体験版
* DS占い生活 体験版 お手軽編
* 世界のごはん しゃべる!DSお料理ナビ 体験版 鶏肉のチリンドロン
* わがままファッション ガールズモード 体験版
* DS美文字トレーニング 体験版
* もっとえいご漬け 体験版 自信のない人向け
* もっと脳を鍛える大人のDSトレーニング 体験版

   

   







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この記事のみを表示するカルーア・ミルク。。。

料理

ひさしぶりにカルーア・ミルクを飲みました
お酒は弱いのであまり飲まないから、一瓶がぜんぜん減らないのだ。。。

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カルーアを使った料理やデザートのレシピが
カルーアのホームページに載ってます
料理に使うなんて知らなかった。。。
デザートすごくおいしそう

カルーア・マカロンって、おしゃれな感じ。。。
マカロンって自分でつくれるんだ
今度つくってみようかな。。。

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この記事のみを表示する安井レイコさんの洋ごはん☆つくろ。キャンペーン中!

料理

新発売かな簡単に出来て、
おいしそうに見えたので買ってきました

カリスマ主婦レシピ安井レイコさんの「洋ごはん☆つくろ」
ソトごはん・イエごはんキャンペーン中
2009年11月11日(水)(当日消印有効)です

「チキントマト煮」
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「チキンクリーム煮」
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「ガーリックポークソテー」
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昨日早速チキンクリーム煮を作りました
材料は鶏もも肉とブロッコリーと表示されてるんだけど、
代わりの素材は、ほうれんそうや、
違う野菜でもおいしく作れそうです。。。
私は鶏もも肉とブロッコリーにマッシルームをプラスしました
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フライパンで材料を炒めて、合えるだけ。。。
チーズの味が濃厚ですごくおいしい
まさしくレストランの味
これは、チビッコ好みの味かな、
やっぱり息子がおいしいおいしいって、食べてました

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今日は、ガーリックポークソテーを作りました
材料は冷蔵庫にある野菜を使って、
豚肉、マッシュルーム、ピーマンで作りました。。。
これも、フライパンで炒めて、合えるだけです
付け合わせにブロッコリーとプチトマト
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こっちは、娘がご飯がすすむっておかわりしました。。。

どちらもすごくおいしかった~
結構味がしっかりしているので、
もっといろいろ野菜をプラスしても良かったかな。。。
チキンのトマト煮は、又今度つくってみます。。。



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この記事のみを表示する朝食 カレー&ナン。。。iphonで画像縮小!

料理

朝食は、昨日のカレー&ナンです
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このナン、すごくおいしいんですよ~
トースターで軽くあたためて食べます。。。
シナモンシュガーをつけて食べるのも大好きです


 iphonで撮った写真やデジカメで撮った写真は、
いつもはアップロードの無料サービスで
縮小してたんだけど、ちょっと、めんどくさい。。。
パソコンに画像縮小した同じ写真がどんどん増えて、
ライブラリーが見づらくなってるし
みんなどのように載せてるのかな

パソコンに入れる前に、iphoneで画像縮小できる無料アプリを、
発見したので、やってみた
おぉこっちのほうが。。。ちょっとだけ楽

Resizerというアプリです
またいろいろ、アプリ探検に出かけてみよう。。。


今日は、昨日に引き続き、夕食もたぶん。。。カレーです
昨日と違うのは、いつものように、2日目は、
目玉焼きがのってるカレーライスです。。。

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